【11月25日より】「ベイクド・シュークレープ」季節のフルーツ変更のお知らせ

日頃より鎌倉紅谷をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

小町横路店カフェ限定のスイーツメニュー「ベイクド・シュークレープ」につきまして、2025年11月25日～季節のフルーツが〈柿〉に変更となります。

中はもっちり外はカリカリに焼き上げた温かい生地に完熟柿のピューレを塗り、柿のお酒を合わせたカスタードクリームとヨーグルト風味のアイス、季節のフルーツとしてフレッシュの〈柿〉と、さらに〈グロゼイユ（赤スグリ）〉を添えました。
カスタードクリームに加えた柿のお酒が豊かな香りを引き立て、ヨーグルト風味のアイスがさっぱりとバランスの取れた後味に仕上げています。

途中で別添えの〈アプリコットソース〉をかけていただくと爽やかな酸味が加わり、〈柿〉の芳醇な香りと甘酸っぱさのマリアージュをお楽しみいただけます。

※香りづけにリキュールを使用しています。
※スキレットは取っ手、本体ともに熱い場合がございます。直接手を触れないようご注意ください。
※〈柿〉バージョンでの販売は2026年1月末頃までの予定です。（状況により変更となる場合がございます。）