【6月1日より順次】「あじさい」限定メニュー販売のお知らせ

日頃より鎌倉紅谷をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

ラスクをヒントに、バターケーキをカットし練乳ソースをしっかり染み込ませ、スライスアーモンドを並べてじっくりと焼き上げた鎌倉紅谷のオリジナル菓子「あじさい」。2026年、「あじさい」は誕生50周年を迎えました。

半世紀にわたるご愛顧に感謝の気持ちを込め、小町横路店カフェでは2026年6月１日（月）より順次、限定メニュー「あじさいプレート」「あじさいバターケーキ」「あじさいパフェ」を販売いたします。

ぜひこの機会にご賞味くださいませ。

◆あじさいプレート

「あじさい」のベースとなるバターケーキを、デザートプレートへアレンジした一皿。
アーモンドパウダーを加えて焼き上げたバターの風味豊かな生地に、アーモンドリキュールのシロップを含ませ、中にホワイトチョコレートと練乳のクリームを詰めました。

クリームの上には香ばしいアーモンドフロランタンを重ね、チョコレートを加工して作った紫陽花を添えています。さらに練乳ソースとローストアーモンドをあしらい、見た目も上品に仕上げました。
※香りづけにリキュールを使用しています。

【提供期間】
2026年6月1日（月）～6月21日（日）
【価格】
870円（税込）

◆あじさいバターケーキ

ラスクをヒントに、バターケーキをカットし練乳ソースをしっかり染み込ませ、スライスアーモンドを並べてじっくりと焼き上げた鎌倉紅谷のオリジナル菓子「あじさい」。
そのバターケーキに、一工夫を加えてそのままお召し上がりいただけるように仕上げ、気軽にお楽しみいただける大きさにリサイズしました。アーモンドパウダーを加えて焼き上げたバターの風味豊かな生地は、シンプルでどこか懐かしい味わいです。

【提供期間】
2026年6月1日（月）～6月28日（日）
【価格】
イートイン：386円、テイクアウト：379円

◆あじさいパフェ

「あじさい」をモチーフに仕立てた、特別なパフェです。
苺のソース、ルビーチョコレートと苺のクランチチョコ、マスカルポーネと練乳のムースの上に、砕いた「あじさい」とアーモンドプラリネのアイス、さらにバターのアイスを重ねました。トップには生クリームとカットした「あじさい」を乗せ、「あじさい」のパウダーとチョコレートを加工して作った紫陽花を飾っています。
バターやクリーム、アーモンドの濃厚な味わいの中に、苺の酸味が爽やかさを加えます。食べ進めるごとに変化する食感もあわせて、お楽しみください。

【提供期間】
2026年6月22日（月）～7月中旬頃　※予定数に達し次第終了
【価格】
1,600円（税込）

※全て各日数量限定、なくなり次第終了となります。