ご挨拶


日頃より鎌倉紅谷をご愛顧賜り心より感謝申し上げます。

昨年、『原点回帰から未来へ』というテーマを掲げた創業70周年を無事に終えることができましたこと心より感謝を申し上げます。

多くのお取り組み先様やファンの皆様をお迎えして開催した記念式典や、その他様々な企画や取り組みを通して、いかに鎌倉紅谷が多くの方々に愛され、支えられているかを改めて実感した一年でございました。

節目を超えた新たな未来へ向けて、これからも今まで以上に「菓子屋にできること」を日々一つひとつ丁寧に積み重ねてまいります。

私たちにとって経営理念「常においしさを追求しつづける」「心を込めたお菓子とサービスで笑顔としあわせをつくる」は創業原点であり、最も大切にしている価値です。

「お菓子屋にできること」とは結局のところ、お客様の喜ぶ姿を想いながら安心安全なお菓子をつくり、それらを大切に包み、丁寧なサービスを通してご提供する、ということの繰り返しであり、これらはほんの些細なことなのかも知れません。

しかしこれらを繰り返し、積み重ねていくことで、少しでもお客様の笑顔としあわせへの貢献をし、ひとりでも多くのお客様に喜んでいただけたら、私たちにとってそれほど嬉しいことはないのです。

それらはまさに、「菓子屋でよかった」と思える瞬間であり、仲間たちで喜び合い、お客様に感謝する瞬間です。

菓子愛溢れる仲間たちと共によりよい未来を描き、正しい道を進み、理念に近付き実現し、お客様に喜んでいただくために、これからも「おいしい」の先にある気持ちを一番大切に尽力して参ります。

代表取締役
有井宏太郎

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