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季節限定商品

7/6(火)より直営店舗にて販売しております。(※先行販売のオンラインショップは完売いたしました。)

涼やかな夏のお楽しみ
日本古来から伝わる伝統和菓子の“琥珀糖”。
純度の高い砂糖と寒天を煮詰め、外側を結晶化させることで、外はシャリッと硬く中はやわらかい食感に仕上がります。

特徴

七色の琥珀糖
夏の夜空を彩る“花火”を、七色の琥珀糖で表現しました。
エメラルドグーンはスーッとしたペパーミントの風味がスッキリと口に広がるミント。
青は清涼感のある爽やかな甘さのラムネ。
薄い赤は山形県産の果汁を使用した、甘さがゆっくりと広がるさくらんぼ。
黄色はトロピカルで華やかな味と香りのマンゴー。
赤は適度な酸味とキレのよい甘さのラズベリー。
白は気品ある夏の香りがふわりと広がるライチ。
黄緑は甘さが淡い味わいを生むイタリア産の果汁を使用したマスカット。
チーフパティシエは特にさくらんぼが気に入っています。

特徴

おすすめの食べ方も
ぜひ、冷凍庫で冷やして召し上がってみてください。
琥珀糖は糖度が高いのでカチコチにはなりません。
ひんやりとした口当たりと、通常とはまた違った味わいをお楽しみいただけます。おいしさのためならひと手間もふた手間も惜しまない、夏限定の逸品です。鎌倉紅谷の”花火”が素敵な夏を演出いたします。

特徴

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